Em uma tigela grande, coloque a carne, espalhe o Tempero SAZÓN®, o sal e o alho, e deixe de molho, na geladeira, por 2 horas para tomar gosto.

Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

Junte a carne e frite por 10 minutos, virando de todos os lados, ou até dourar.

Transfira para um refratário, cubra com papel-alumínio e leve ao forno quente (200ºC) por 30 minutos

Retire o papel e deixe por mais 10 minutos, ou até a carne dourar

Retire do forno, fatie e sirva em seguida

Se desejar, logo após retirar a carne do forno, acrescente meia xícara (chá) de água fervente (100 ml) no fundo da assadeira, mexendo bem para aproveitar o caldo que se forma